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manuel espiña

JANTOUR_Octubre_2017_Clipping_TDA
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EL CORREO

Fecha  publicación: 20/09/17 Prensa nacional Titular: JANTOUR. RESTAURANTES: gOtta. En Tierra del Agua, Manuel Espiña cocina productos de la tierra, apostando por proveedores regionales y locales. El plato estrella son los buñuelos de queso Casín y arándanos silvestres.

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Expansión

Fecha  publicación: 12/11/16 Prensa nacional Titular: Recetas de la abuela en un Parque Natural Tierra del Agua estrena gOtta, una nueva experiencia culinaria en la que se rinde homenaje a la gastronomía tradicional asturiana con la visión vanguardista de Manuel Espiña.  

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