Caleao - Asturias
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Restaurante gOtta

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La experiencia gastronómica se suma a una atmósfera de belleza única. Cocina basada en el producto de la tierra, apostando por proveedores regionales y locales, respetando una materia prima de gran calidad y transformándola con toques de actualidad, ofreciendo siempre el mejor sabor con un toque de creatividad y diversión.

Servicio room service, en restaurante, y terrazas de 14:00-16:00h. y de 21:00-23:00h.

Además, los fines de semana de 11:30-13:30h., previa reserva 24h., disponible nuestra Carta Brunch.

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CARTA gOtta

A COMPARTIR
Cecina de Angus con virutas de micuit 16,00 €
Jamón Ibérico con pan artesano, kumato, aceite de oliva arbequina extra virgen de primera prensada 18,00 €
Buñuelos de queso Casín  sobre coulís de frutos rojos 14,00 €
Croquetones de jamón ibérico 10,00 €
Calamares de potera  con su alioli 18,00 €
Gyozas al vapor rellenas de langostinos y verduras 15,00 €
RINCÓN SALUDABLE
Gazpacho fresco 05,00 €
Salmorejo blanco cordobés 06,50 €
Vichyssoise 06,00 €
Piperada con almendras fritas 07,00 €
Guacamole con nachos caseros 10,00 €
Humus de lentejas rojas con picos o crudités 07,00 €
Fajitas veganas de eura 10,00 €
Verduras de temporada asadas al horno 12,00 €
Hamburguesa veggi de proteina de guisante Beyond Meet (opción pan sin gluten) 13,00 €
DE LA HUERTA
Ensalada de tomate kumato, burrata fresca, canónigos y pesto de albahaca y pistachos 14,00 €
Ensalada de brotes tiernos, fruta fresca, tacos de queso macerado en AOVE y tomates cherrys 13,00 €
RINCÓN ASTUR
Verdines con langostinos 16,00 €
Fabada asturiana con su compango (faba de la granja D.O.P.) 14,00 €
Cebolles rellenas de bonito del Norte 15,00 €
Picadillo con tortos de maíz, huevos y patatas 13,00 €
DEL MAR
Bacalao confitado a baja temperatura y gratinado 18,00 €
Lubina salvaje del Atlántico al horno o a la plancha 25,00 €
Pescado fresco de la rula PVP según peso y mercado
DE LA TIERRA
Solomillo de ternera casina al foie con reducción de PX 25,00 €
Teja de entrecot de xata sobre regodones de Caleao. 700gr. (2 personas) 34,00 €
Lechazo asado (se sirve con su ensalada 2 personas) 43,00 €
Hamburguesa de Buey “La Finca” con tomate, lechuga, bacon y queso (opción pan sin gluten) 17,00 €
LOS POSTRES
Coulant de chocolate con helado maní 06,00 €
Tarta de queso en texturas 06,00 €
Crema de arroz con leche de coco requemada con helado de leche condensada 05,00 €
Crema de café desestructurada con barquillo 05,00 €
Tarta fresca de sidra con helado mantecado 05,00 €
Crema de manzana requemada 05,00 €
Peras al vino tinto de Oporto 05,00 €
Carrot cake 05,00 €
Tabla de quesos asturianos con compota casera y frutos secos (Peral, Cabrales, Casín, Pría y Afuega el pitu. Opción individual) 10,00 €
El pan, aperitivo y AOVE Tierra del Agua tienen un coste de 2e por persona.
MENÚ DEGUSTACIÓN TIERRA DEL AGUA 30,00 €
MENÚ INFANTIL (hasta 12 años). Escalope de pollo rebozado, huevos y patatas 10,00 €

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CARTA BODEGA

Nuestras delicias culinarias se sirven acompañadas de excelentes caldos y vinos de la variada y selecta bodega.

 

VINOS TINTOS
D.O. RIOJA
Rioja de la Casa 12,00 €
Bordón CRIANZA 19,00 €
Muga CRIANZA 24,00 €
Viña Ardanza RESERVA 37,00 €
Mirto de Ramón Bilbao 49,00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
Ribera de la Casa 12,00 €
Arzuaga La Planta JOVEN 17,00 €
Protos roble JOVEN 17,00 €
Arzuaga CRIANZA 40,00 €
Finca Los Hoyales RESERVA 75,00 €
D.O. SOMONTANO
Enate Cabernet Merlot 14,00 €
D.O. TORO
Prima Crianza 21,00 €
D.O. VALENCIA
Mala Vida 14,00 €
BIERZO
Pájaro Rojo Roble MENCIA 15,00 €
D.O.P. CANGAS DE NARCEA
Descarga 19,00 €
D.O. VINO DE LA TIERRAS DE CASTILLA
Mauro CRIANZA 49,00 €
VINOS ROSADOS
D.O. NAVARRA
Homenaje 09,00 €
D.O. SOMONTANO
Enate 14,00 €
D.O. VINO DE LA TIERRAS DE CASTILLA
Peregrino PRIETO PICUD0 10,00 €
Nicte PRIETO PICUD0 16,00 €
VINOS BLANCOS
Rueda de la Casa 12,00 €
Circe D.O. Rueda 16,00 €
Albariño de la Casa 15,00 €
Mar de Frades D.O. Albariño 22,00 €
D’Berna GODELLO D.O. Valdeorras 16,00 €
Descarga D.O. Cangas del Narcea 19,00 €
SIDRAS Y ESPUMOSOS
Sidra natural 02,50 €
Sidra natural D.O. 02,80 €
Poma Aurea Sidra Brut Nature 11,00 €
Cava de la Casa 12,00 €
Agusti Torello Brut Reserva 24,00 €
Champagne Moêt Chandon 65,00 €

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DESAYUNO INCLUIDO EN TARIFA

DESAYUNO TIERRA DEL AGUA
  • Tostadas de pan casero con aceite de oliva y tomate natural, y/o mantequilla con mermeladas o miel del Valle de Caleao
  • Bizcocho casero
  • Yogur con frutos rojos
  • Macedonia de fruta fresca de temporada
  • Embutidos y/o quesos
  • Zumo de naranja natural
  • Café e infusiones

Todos los precios son con I.V.A. incluido.


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